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叫淡馒头
上海人习惯将肉馅包子叫做肉馒头，将素馅包子叫做菜馒头，而去上海必吃的名小吃小笼馒头、生煎馒头，在北方则被叫做生煎包，虽然做法细节上肯定会稍有区别，但大致上就是同样的东西，而北方地区最常见的白面馒头，在上海被习惯叫做淡馒头。
南翔小笼馒头
南翔小笼馒头是上海著名的传统小吃，以其皮薄、馅嫩、味美而著称
南翔小笼馒头选用优质面粉制作皮子，包裹着猪肉和蟹肉做成的馅料，蒸熟后呈半透明状，汤汁丰富
这种馒头在上海乃至全国都有很高的知名度，深受食客>喜好/p>
上海有很多家馒头店都备受好评，以下为您列举几家：
1. 绿波廊：是上海的知名老店，他家的馒头口味多样，品质上乘。
2. 杏花楼：除了青团出名，馒头也颇受食客喜爱。
3. 王家沙：是上海的老字号，馒头制作工艺传统，口感较好。
不过，美食的口味因人而异，您可以根据自己的位置和口味偏好去尝试。
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